Znane barmanki według Ewy Nowickiej

Dzień Kobiet stwarza doskonałą okazję do zastanowienia się nad rolą kobiet w różnych dziedzinach. Tym razem poprosiliśmy Ewę Nowicką o podzielenie się swoimi przemyśleniami na temat obecności kobiet w środowisku barmaństwa. Ewa Nowicka to jedna z bardziej rozpoznawalnych postaci na warszawskiej scenie barowej.

Kiedy wchodzisz do baru, zwykle widzisz bar pełen butelek alkoholu, tłum rozmawiających ludzi i muzykę tłumiącą wszelkie inne dźwięki. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, kim są te kobiety po drugiej stronie baru, które mieszają drinki i tworzą niesamowitą atmosferę? Pozwól mi przedstawić kilka niezwykłych pań związanych z barem: Ada Coleman, Jennifer Aniston i grupa aktywistek Speed Rack z Nowego Jorku.

Pionierka Kobiecego Barmaństwa

Ada „Coley” Coleman to prawdziwa legenda w świecie barmaństwa. Jej kariera rozpoczęła się wiele lat temu, gdy niewiele kobiet pracowało za barem. Ada szybko zdobyła uznanie swoich gości profesjonalizmem, talentem i niezwykłym wdziękiem. Jej specjalnością były klasyczne koktajle. To ona stworzyła Hanky Panky, pracując jako jedna z pierwszych kobiet za barem w ekskluzywnym londyńskim klubie American Bar w hotelu Savoy.

Kobiety Za Barem W Walce o Równość i Solidarność

Speed Rack to nie tylko jedna kobieta, to grupa aktywistek z Nowego Jorku, które postanowiły zmienić świat poprzez koktajle. Założone przez Ivy Mix i Lynnette Marrero, Speed Rack to turniej barmański, w którym najlepsze kobiety z branży rywalizują ze sobą, mieszając drinki w jak najszybszym tempie. To nie tylko rywalizacja – Speed Rack to także platforma promująca równość płci w branży alkoholowej i wspierająca walkę z rakiem piersi poprzez różne akcje charytatywne i zbiórki funduszy. Dzięki pracy tych niezwykłych kobiet branża alkoholowa staje się coraz bardziej otwarta i równa dla wszystkich.
W jednym z wywiadów możemy przeczytać:
„Trudno mi było przebić szklany sufit od kelnerki do barmanki” – powiedziała Marrero. „Myślę, że wiele z tych kobiet tam było. Po prostu spokojnie pracowały w lokalach i potrzebowały jedynie platformy, aby pokazać, na co je stać”.

Od pracy w gastronomii do sławy na ekranie

Jennifer Aniston — aktorka wspomina swoje doświadczenia jako kelnerka i kierowniczka baru z wdzięcznością. W przeszłości wielokrotnie podkreślała, że praca ta nauczyła ją pokory, dyscypliny i umiejętności pracy z ludźmi. Choć była to trudna praca, to Aniston zawsze podkreślała, że była to cenna lekcja, która pomogła jej w budowaniu kariery aktorskiej.

Wszystkie te kobiety mają coś wspólnego – pasję, talent i determinację, dzięki której są inspiracją dla innych. Ich historie udowadniają, że w świecie alkoholu nie ma miejsca na stereotypy i ograniczenia płciowe – liczy się tylko talent i determinacja. Dzięki nim każdy bar staje się nie tylko miejscem picia, ale także miejscem pełnym historii, inspiracji i wspomnień.